煮粽子水开之后用小火煮。
用大火煮粽子!用小火慢慢煮。
感觉粽子快熟了,可以拿个粽子打开看看。如果你不知道,继续煮。永远不要等到你回到锅里,因为如果你不把它煮透的话,你冷了以后要花更长的时间来煮。也可以煮到一定程度,用手指舀起来按一下,感觉软粘的就熟了,否则需要继续煮。
粽子煮好后,不要冲出锅,把粽子放在锅里,浸泡1个多小时后再做锅。这个味道更好,味道也会更好。
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