煮粽子上面压什么重物好

可以放上干净的石头，也可以放一个小锅盖，还可以放小碗或者小盘子等。

要把粽子做好，正确的方法是非常重要的。首先是冷水下锅。把粽子放整齐是必要的。水应该超过粽子的表面。煮沸后，可以在火里煮一个小时。粽子放入锅内后，最好用足够重的材料将粽子压缩、压实，使粽子不会松脱，在煮粽子的过程中不要加生水。时间应根据不同情况而定。煮粽子的关键是要认为粽子快熟了，就拿出来打开。如果它们没有煮熟，继续煮熟。不要等到它们从锅里出来再把它们放下来。如果不是第一次煮熟的话，第二次要花更长的时间。粽子煮好后，不要从锅里冲出来。它们应该先放在锅里，让它浸泡一个多小时，然后再出锅，这是最好的味道。