大麦若叶和抹茶一样吗？

这两种是完全不一样的。抹茶粉是一种由遮阳茶制成的碾茶，经过抹茶研磨机磨碎的微粉状蒸青绿茶。高档抹茶粉追求绿色，越绿价值越高，相应的制作难度就越难。而且对茶叶品种、种植方法、种植面积、加工工艺、加工设备将有更严格的要求。

大麦叶粉则是使用优质的有机大麦幼叶制成的，等这些幼叶在冬天长到25-40厘米，再通过先进的冷冻干燥和压碎技术制备。