必须要没过粽子。
水必须足够覆盖粽子,因为粽子在烹饪过程中会膨胀并吸收水分。如果水不够,粽子会盖住水,所以在水上煮粽子不容易,所以水一定要够。
粽子放进锅里后,我们必须在锅里加足够的水。水的量应该超过粽子。这是因为粽子在蒸煮过程中会吸收大量水分并膨胀。如果没有足够的水,粽子就会过水。这种粽子不容易煮,所以很难做。所以水必须多倒一点。
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