蜂蜜装瓶里为什么会产生气体

由于蜂蜜中的水分含量超过21％，将为酵母的生长和繁殖创造有利条件。

酵母将继续分解蜂蜜中的糖以产生酒精和二氧化碳，这将导致发酵恶化。

随着时间的流逝，蜂蜜中会出现一些浓厚的气泡，并带有浓烈的葡萄酒和醋味。

这些气体也是由发酵后产生的二氧化碳引起的。

特别是在炎热的夏天，有些人使用塑料桶做饭来储存蜂蜜，以方便运输。

这时，一旦蜂蜜发酵，水桶就会升起来。

这是由蜂蜜发酵后产生的二氧化碳引起的。