1.食物中毒
每年夏天,新闻都会报道吃小龙虾中毒的事件。小龙虾本身就是一种高蛋白食物,受炎热夏季的影响,食物变质很快。一般来说,高蛋白食物在室温下两小时后就会开始腐烂。此外,小龙虾还含有更多的寄生虫和细菌,它们腐败得更快,蛋白质变性。饭后易引起食物中毒、腹泻和腹痛。
2.重金属中毒
小龙虾所处的环境和食物中含有重金属,它们在活着的时候会抑制重金属的扩散。它们死后,重金属会慢慢扩散到螯虾的肉质上,这会增加重金属中毒的风险。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]