冻粽子一般都是化了之后再煮着吃。
冰粽子在烹调前仍需解冻,因为冷冻后的粽子像硬石一样取出后仍处于超低温状态。如果直接扔进热水锅里,很容易引起冷热刺激,导致外叶开裂爆炸,所以烹调前最好解冻。
做速冻粽子很容易。首先,把粽子从冰箱里解冻,往锅里倒些水,烧开,然后煮15-20分钟。
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