小龙虾的具体做法

小龙虾、火锅底、葱、姜、蒜、椒、盐、糖、鸡精、十三味、豆沙、啤酒、白酒、食用油、青椒。

第一步是把龙虾放在水里一天。用小刷子把龙虾身上和腹部的脏东西刷洗干净，再把虾头缩小清洗干净。

第二步是清洗后的第一个技巧。腌制方法是加入盐、胡椒、洋葱、姜和白酒腌制20分钟。

第三步，第二个技巧是先煎小龙虾。我们可以把油放在锅里煮，再倒些油，然后把龙虾放进去。煎炸时间为2，3分钟，可收回控油器。

第四步是将锅内大部分油倒出，留一部分锅底油，然后将葱、姜、蒜、胡椒放入火锅中，再加入火锅底料和一勺豆沙炒香。

第五步：把龙虾煎一下，再倒进锅里。加点盐和13香。十三香可以加到锅里。最后，倒一瓶啤酒，盖上锅盖炖。火煮沸后，用小火炖20分钟左右。加糖和鸡精。炒一点青椒，然后你就可以做锅了。