榴莲开封后贮藏时间较短。注意密封和冷藏,最多可冷藏两天。榴莲的营养价值还是很高的,富含膳食纤维、维生素和矿物质,但不要吃得太多,榴莲有很高的热量,特别是在减肥期间,还要避免上火。
通常榴莲的颜色是蓝黄色。如果发现榴莲的颜色比较绿,就不要选择这样的榴莲。一般来说,这样的榴莲还不成熟。如果表面有黄色,说明这种榴莲已经成熟了。
一般情况下,观察榴莲刺的硬度时,榴莲可以捏一下榴莲刺的软硬程度,观察榴莲刺的软软程度时,如果能把相邻的两个榴莲捏在一起,说明他成熟了,这样的榴莲可以买回来吃,而且吃起来也很好吃。
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