熟肉发霉的话,霉菌里面可能会含有少量黄曲霉素,肉类不是黄曲霉素喜欢待的地方。
但就算这样,熟肉之类的食物发霉了也是不能吃的,对身体会不好。
一般来说发霉变质的谷物和油料作物,比如花生、坚果的目光更容易含有黄曲霉素,所以食物一定不要放到发霉了吃。
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