榴莲壳煲汤的具体做法

材料：半土鸡、榴莲壳、食盐、料酒、蛹虫草、生姜、枸杞子

方法：

1.取半只肉鸡洗净。

2.榴莲切块，取出果肉，我们这里用白色的果肉，用小刀小心地把白色的部分去掉。

3.胡萝卜去皮洗净切块。加入适量的水、料酒、生姜、胡萝卜。

4.加水量不得超过肉鸡体表，一次加水量。

5.炖菜可以用砂锅、炖菜，营养不易流失。大火烧开，汤面撇去油，加入适量盐，小火慢炖1小时。加入适量蛹虫草和枸杞子。

6.鸡汤鲜美，不油腻，营养丰富。熟的榴莲果肉也非常粉糯好吃。