一般都会放适量的生姜。
其实榴莲壳汤需要生姜,生姜可以帮助榴莲壳汤的口感更好,而一点生姜可以增加汤的口感,这对我们后续汤的口感改善也有很大的好处。很多人认为汤本身很好吃,所以他们不需要生姜,但其实汤需要生姜,但是味精不能放,因为味精本身就是为了增加汤的味道,对于汤是不需要的,所以我们在做榴莲壳汤的过程中应该放姜,但不要放味精。
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