1. 首先选择榴莲看它的外观。 黄色是成熟的外观,而绿色仍然是生的。
2. 用两根手指向内挤压榴莲的刺。 如果手摸起来有弹性,两根刺能靠进去,说明榴莲差不多熟了。
3. 用手按压榴莲皮。 如果是有弹性的,说明皮薄,就好了。 如果皮很厚,就不能压。
4. 看榴莲的尖点,如果有细小的裂纹,就是榴莲成熟的最好标志。 如果榴莲是生的,不能用菜刀切。
5. 榴莲的形状要圆润,每一个凸起都应该比较突出。
6. 用鼻子闻一闻,熟透的榴莲闻起来很香(能吃的就是香,没吃的就是香)。 如果它闻起来像酒,那就是熟过头了,不好吃。
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