冷藏两三天。
常温下,春秋两季可贮藏1天左右,夏季可贮藏4小时左右。慕斯蛋糕、奶酪蛋糕和提拉米苏不需要烘烤。冷冻蛋糕可以在室温下存放较短的时间。建议2小时内食用,以免融化影响口感。需要注意的是,如果在冰箱里存放不超过3天,时间过长很容易滋生细菌变质。最精致的翻糖蛋糕不同于其他蛋糕。为了外形,翻糖蛋糕含糖量高,可以保存一个月甚至更长时间。
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