橄榄油能生吃调菜吗？

吃生橄榄油其实是最好的做法，这样才能最大程度的保留橄榄油中的维生素和其他营养成分。 我们平时在做蒸鱼蒸蛋的时候，可以淋上少许橄榄油，让食物更加香醇。

橄榄油虽然营养价值很高，但长期食用也不好。 最好与其他类型的油交替食用。 需要特别注意的是，急性肠炎患者不宜食用橄榄油，否则会加重病情，食欲下降。