切西瓜如何不留汁

1.筷子插入西瓜肚脐。

2.插入七八厘米左右，轻轻转动几下，然后拔出筷子。

3.刀沿着西瓜的线条切割，这样切好的西瓜就不会爆裂，也不会流汁。

原理：插筷子能提前释放西瓜中的压力和表面张力，所以切西瓜时不会爆裂。