当锅内压力逐渐升高,气体却无法排出时,高压锅很容易发生爆炸。
由于内部的压力过大,与外界空气形成巨大的压差,而高压锅表面宽阔的接触面积使两者之间产生巨大的压力。
当锅内热空气的压力上升到锅体所能承受的最高临界点,而锅内的高压气体无法通过排气孔排出时,锅体就会爆炸,威力很大。
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