1.颜色:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,米粉呈粉白色。
2.面粉:用手指揉搓。 糯米粉粗,米粉细。
3.水分测试:糯米粉加水揉成的面团用手很粘,而米粉加水揉成的面团比较软
4.糯米粉食品:糯米粉是许多食品的原料。它可以蒸、煮或炸。 成品的味道和外观决定了它的质量。
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