由于血肠都是猪血灌得所以建议大家最好随买随吃,这样的新鲜,要保存的话用凉水泡上,每日换水,在水里放点冰块和盐,不可以冻。
血肠是东北人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等
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