洪水接触的食物不能吃吗？

洪水接触的一切食物必须丢弃。

由于洪水中可能混有粪便、化学物质等物质，浸泡在洪水中的食物容易感染细菌，对健康有害。为避免食源性疾病和次生灾害的发生，洪水接触到的食物应全部扔掉，不要食用。

为防止疾病经口进入，避免饮食风险，应注意六点食品卫生建议，包括不吃腐烂食品和水浸发霉食品；不得食用淹死的畜禽和超过保质期的食品；不吃生的水产品；食物必须煮熟，餐具使用后应及时清洗；不要用污水清洗蔬菜、水果和餐具；高温季节，熟食放置时间不宜超过4小时，剩菜必须加热透后才能食用；生熟食品应分开加工存放，剩菜或未包装食品应分开存放。注意防鼠、防蝇；如有发热、呕吐、腹泻等不适症状，应及时到正规医院肠道门诊就诊。