牛奶怎么看坏没坏

1.将牛奶与水混合。

如果混合后出现固体，说明牛奶不新鲜。

2.把牛奶滴在指甲上。

如果奶滴是球形的，停在指甲上，那就是鲜奶。

如果你把牛奶滴在指甲上，牛奶就会流走，这不是鲜奶。

3.在水碗里滴几滴鲜奶，凝固下沉的牛奶是优质鲜奶，而漂浮的牛奶是劣质奶。

4.乳白色外观为鲜奶。

如果颜色是淡黄色，牛奶上有水，说明是老牛奶。

5.牛奶煮沸后稍凉，表面有一层乳皮和乳脂的鲜奶和表面有豆腐花的老奶，如果尝起来有苦、酸或其他异味，就会变质。