准备材料:冬瓜,排骨,料酒,盐,葱,姜。
1. 先去皮,去瓤,紧接着把冬瓜切成块。
2. 姜切片,葱切段,排骨焯水,盛出来备用。
3. 将排骨放入锅中,倒入开水,料酒,切好的葱和姜,小火炖60分钟。
4. 放入冬瓜,小火再炖10分钟,放入盐,这样就可以出锅了。
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