牛排黄油用淡味还是咸味

煎牛排最好用原味黄油。

因为咸黄油的味道更浓，用咸黄油煎牛排会使黄油的味道盖住牛排的味道。

但是原味的黄油味比较淡，不仅不会掩盖牛排的肉香，炸出来的牛排还有淡淡的黄油味。

但是咸黄油可以作为调味品食用，例如在吃吐司、烤玉米或松饼蛋糕时。