7月17日,微博自媒体@内幕纠察局 发布了约6分钟的视频,曝光其暗访的两家华莱士餐厅存在卫生安全问题。
视频显示,在一外卖平台炸鸡销量排名第一的一间华莱士餐厅后厨,工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡;鸡块掉在干地面上,捡起放回去,掉在湿地面上,捡起来重新炸;清洗抽油烟机,洗剂直接滴进油锅等。
视频显示,该华莱士门店在某外卖平台上为炸鸡类销量第一,每天的销售额多达2.6万元,月净利润高达23万。
视频发布一周后,华莱士冲上微博热搜榜单,网友纷纷表示:“真是令人作呕,以后不敢吃了”、“太恶心了,怪不得每次吃完都拉肚子”。
随后,针对网络热传的个别员工操作不规范的报道,华莱士发布声明致歉,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。
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