沙葱炒虾仁的做法

1.首先，我们准备了适量的虾。如果没有虾，我们可以买活虾。我们可以洗去壳，然后取出虾，再把虾线去掉。准备一个小碗。将准备好的虾仁放入碗中，加入少许盐和酒腌制，然后放入姜片和胡椒鸡精。虾仁能提前去除异味，改善风味和口感。准备一些沙葱，切成小段备用。准备少许生姜，洗净切成片，蒜头两三个，去皮切片备用。

2.锅中加入一些食用油，将油加热一点，然后加入准备好的虾仁，将虾仁炒熟。虾仁不要炒得太久，颜色炒好后，可以捞出来，炒得太久味道会很硬。锅里放少许油，把姜蒜炒熟，然后把准备好的沙葱放进去一起炒。

3.炒沙葱，软煎。把它们炒一下。炒虾仁。炒制过程中，加少许盐调味，加少许鸡精调味，加适量白胡椒粉调味。快速均匀地翻炒，然后你就可以准备好上锅了。