宽粉一般煮透明了,变软了就可以吃了。
水烧开后下锅,再煮10-15分钟左右即可,吃起来比较软,有嚼劲。
如果喜欢吃软烂的口感,也可以把煮的时间延长到15-20分钟左右,但最好不要煮太久,以免粉条煮烂糊汤。
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