生馅儿和熟馅儿都适合包包子,具体看个人喜好。
生馅包子口感鲜嫩,含水量更高,肉质和脂肪更丰富; 而熟馅包子蒸熟的时间短,食材更入味,咀嚼性好,肉味较淡。
建议按照您的喜好来选择。
如果是素菜馅儿,一般不建议熟馅包。
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