火锅猪脑如果想要煮熟的话,差不多需要煮15~20分钟,这个煮熟的时间是在火锅汤完全沸腾的状况下,如果火锅汤沸腾得比较小,那么需要煮的时间就要更长一些,在吃火锅的时候,如果要煮猪脑,一定要把猪脑煮熟,通常15~20分钟就可以煮熟了,猪脑捞出来的时候,要用筷子从猪脑中间掐一下,把猪脑掐断,然后看一看猪脑中间有没有血丝,如果猪脑中间有血丝的话,说明没有煮熟是不能吃的,像这样的猪脑吃了的话,特别容易有寄生虫。
如果猪脑中间没有血丝了,这个时候就说明就煮透了,是可以吃的。
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