大闸蟹公的先成熟还是母的先成熟

一般情况下，母螃蟹会先成熟。

1.雌蟹

农历九月是雌蟹进食的最佳时间。在农历九月底，母蟹的螃蟹开始吃饱。螃蟹是母蟹的精华。螃蟹含有卵巢的消化腺和雌性螃蟹，雌性螃蟹含有脂肪酸、磷脂、铁、磷和硒等微量元素。吃雌性螃蟹可以补充蛋白质，促进身体新陈代谢。

2.雄蟹

阴历十月是雄蟹的最佳进食时间。毛蟹的雄蟹比雌蟹大，蟹泥饱满。雄蟹酱含有大量优质蛋白质、脂肪、钙、磷、磷脂、蟹黄素、蟹红色素、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体必需的营养物质，被誉为“水中之金”。吃雄蟹具有滋阴益气、补肾益精的功效。