相对而言,一次吃是4个大闸蟹算比较多的。
健康的成年人每天应适当食用河蟹(大闸蟹)一公斤二两,即不超过五分之二点半,不超过四分之三,也不超过三分之四。太多的螃蟹不能很好地消化。每100克蟹膏含有466毫克胆固醇,每100克蟹肉含有65毫克胆固醇。
饮食中过量摄入胆固醇和饱和脂肪酸会增加血液中胆固醇和甘油三酯的水平,从而增加心血管疾病和糖尿病的风险。每日胆固醇摄入量应低于300毫克。
从这个角度来看,大闸蟹的胆固醇含量已经超过了每日推荐摄入量。你必须适度地吃螃蟹。医生建议你一次最多只能吃一只螃蟹,一周最多吃2到3次。
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