长时间不吃碳水会脱发吗？

如果不吃碳水化合物，是真的会掉头发。

主食也是碳水化合物，对于节食者来说，碳水化合物是饮食中的敌人，是人体最廉价、最基本的营养元素，是人类能量的主要来源。 如果摄入过多，卡路里会被转化。 由于脂肪储存在人体内，所以很容易发胖。 因此，很多女性为了节食，不会吃主食，会少吃其他营养素。

平时应保证每餐摄入足量的各种复合碳水化合物主食，并严格按时进餐。 如果进餐时间延迟，一定要提前吃一些苏打饼干、面包和水，以补充能量，防止血糖降低。 注意少食多餐，均衡营养，尽量少吃精加工制品，增加高纤维饮食，戒烟戒酒。