是甜味的。
绍兴黄酒根据不同的甜度有干型、半干型、半甜型、甜型。干型黄酒含糖量最少,总糖含量低于或等于15.0G/L。大多数高档黄酒则属于半干黄酒,酒中的糖分还没有发酵成酒精,还保留了一些糖分,所以是“半干”,总糖含量在15.0G/L-40.0G/L。半甜型黄酒总糖含量在40.1G/L-100G/L,鲜甜爽口。甜型的味道最甜,推荐女生饮用,总糖含量高于100G/L。
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