1.蟹腿
吃大闸蟹是慢活和精活的结合。最好的总是在最后。首先要吃的是蟹腿。有八条蟹腿。腿上的肉很好吃,但很难吃。吃螃蟹腿时,你可以先吃两个关节,然后把腿上的肉吸出来。
2.蟹钳
蟹爪肉多,吃起来比较方便。按照前面的方法,吃螃蟹爪时,你需要用一个小锤子把它们打开,然后用一个小牌子把它们捡起来。现代人早已失去耐心。两只爪子彼此分开,雪白的蟹肉呈现在它们面前。
3.蟹黄蟹膏
蟹黄和蟹泥是大闸蟹最美味的部分。打开蟹壳,注意从头顶打开盖子,取出蟹肺、心、胃、肠,将蟹体向两侧弯曲,挤出蟹黄或蟹糊食用。
如果是雌蟹,你可以吃美味的蟹黄,如果是雄蟹,你可以吃白蟹酱。
4.蟹肉
在这里吃过之后,下一步就是吃蟹肉。蟹肉是丝状的,一个接一个。你需要把一半的螃蟹打过入口,一个接一个地咬螃蟹壳,让大螃蟹肉顺利地吮吸入口。
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