蚝油生菜的具体做法

该方法非常简单，并且不需要太多的成分。你只需要准备生菜、大蒜、红辣椒、酱油、蚝油、盐和食用油。

除了底部，生菜没有坚硬的根茎，所以在切掉底部后，我们把它一块一块地剥开，清洗干净，撕成均匀的大小。

第二步是将生菜焯水，这是一个特别关键的步骤。注意不要把生菜烫得太久。把生菜用冷水泡一下。如果你加一点盐和食用油会更好，这样生菜就不会变黑，影响它的美丽。

第三步是做酱汁。首先，我们开锅烧油。当油80%热时，放入一汤匙蒜茸、一汤匙蚝油、一汤匙酱油和半茶匙碎红辣椒。搅拌均匀，把酱汁倒在生菜上。