制作小米渣的材料:小米、五花肉、酱油、盐、五香粉、花椒粉、猪大油、红糖。
1. 先把五花肉放在盆里,放入酱油、盐、五香粉、花椒粉,搅拌一下腌好。
2. 把小米倒入五花肉中,加入红糖、猪大油,搅拌均匀,把口味都融入到小米渣里。
3. 把锅烧开,把小米渣放入锅中蒸。
4. 整好后取出来,放入盘中,就完成了。
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