1. 选择南瓜的时候,选择同一个品种的时候,记得选择表面有白霜的颜色最深的那个。这种南瓜是最好吃的,香甜软糯的。
2. 南瓜的外观很特别,尤其是圆形的南瓜,表面有很多纹路,有点像西瓜。选择时尽量选择纹路最清晰、最深最厚的那种。这种南瓜成熟度最高,所以味道最好。反之,那种纹路浅的南瓜,则表明成熟度不好,不是老南瓜也不会太甜。
3. 用手拍一拍,听声音辨别南瓜的成熟度。毕竟也是瓜,方法基本类似。如果拍打后感觉声音沉闷,说明这是一个不错的南瓜,可以选择购买,如果声音特别清脆,说明南瓜还没有熟,味道不好。
4. 选择摸着特别硬的南瓜,硬度越大,这种南瓜越老。我们都知道老南瓜很好吃,所以我们应该买这种南瓜。
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