米糕长毛了还能吃吗？

不能吃了。

长发的米糕实际上发霉了。这是因为米糕被霉菌污染，导致食物变质。进食后，可能出现呕吐和腹泻症状。不建议再次食用，食用前不要去除发霉部分。

由于米糕的淀粉含量高，水分含量一定，霉菌在适宜的温度条件下会迅速生长，导致食品变质。建议尽量多吃，吃完后及时吃，不要放太久。