做米糕的大米泡多久合适

一般需要浸泡一晚上。建议大家隔夜泡发，因为时间最少是需十个小时以上，泡好的大米轻轻一捏就碎了，这种程度就很好了。

米糕是一种历史悠久的传统小吃。米糕是用糯米或米粉蒸成的蛋糕。加工生产方便，易于储存。有各种各样的饮食方法，所以它很受大众欢迎。就个人而言，大米可以作为制作米糕的原料。这样做的米糕不是糯米做的。它们的消化能力相对较好，不会那么粘。在日常生活中，你可以不用太在意就做米糕。你可以直接用手捏它们。最后，你可以在外面包一层米粉，蒸出来的味道会更好。