毛豆煮黄了还是可以吃的,之所以变黄是因为煮的时候氧化变黄,叶绿素分解了,营养成分还是没有变化的,所以可以放心吃。
购买时毛豆应注意豆荚的皮是否与泽有关。
如果豆荚呈黄色、颜色较深,豆荚容易开裂,剥皮时豆子与种皮分离,表明豆类不再适合作为新鲜豆类食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]