腊八蒜任何时候都可以做吗?

是的,温度高可以放冰箱冷藏腌制。

腊八蒜是腊八蒜的传统美食。之所以在腊八节腌制,是因为此时气温很低,非常有利于腊八蒜的腌制和保鲜,此时天气非常寒冷。适量食用腊八蒜还有很好的祛风散寒防寒作用。但只要大蒜品种选好,温度适宜,糖醋搭配合理,腊八蒜是可以随时制作的。没有时间限制。如果制作腊八蒜时温度比较高,腊八蒜只要放入冰箱腌制也可以腌制。