煲好的汤保温8小时好吗?

一般炖制的汤十个小时以上是没有任何问题的。

但是需要注意的是在炖制过程中调味品尽量往后再放,最好是炖制完成后再放。

因为有些调味品放置时间过早,炖制时间长很容易会产生一些化学反应会对身体有害。