1.将准备好的螃蟹放入盆中,倒入清水,将螃蟹浸泡2小时,让螃蟹充分吐出沙子。
2.当大闸蟹吐沙吐得快时,先用牙刷刷一下大闸蟹的背部。
3.刷完壳后,继续刷蟹肚。 肚子上有一个三角形。 打开它,用牙刷刷一下。
4.然后刷蟹嘴,用牙刷刷蟹脚和壳之间的缝隙。
5.刷螃蟹的脚后跟,脚和脚之间的缝隙,用力刷。 这些地方有很多细菌。
6.接下来刷蟹脚,大脚和小脚都要刷一遍。
7.这样,按照步骤仔细刷三遍,过水三遍,蟹壳刷好,内脏就可以去除了。
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