砂糖桔为啥容易烂

当空气潮湿，或者橘子本身被压坏之后，橘子很容易被细菌感染，沾在其他完好的果实上后就特别容易腐烂。

其次砂糖橘糖分很高，放久了如果不吃的话，就容易变质腐烂。

果实采摘后，随着果实的不断后熟，体内的部分糖分会被果实的呼吸作用分解利用，从而使果实的营养成分不断减少，水分会不断减少。

变得越来越少，导致干燥。

其次，空气中有很多细菌，使微生物腐败变质。

这些微生物不断地吸收果实的养分，在果实中大量繁殖，产生一些排泄物等，使果实变质变质。