惊蛰时期种植蔬菜的话,比方说越冬黄瓜、辣椒,还有西葫芦和番茄,都是可以在这一时期种植的蔬菜,但是春天的温度,早晚温差还是比较大的,而温度这一因素又是比较影响农作物的生长发育的,所以在惊蛰时期种植蔬菜,需要及时的保护幼苗,及时的对地里的瓜果蔬菜进行栽培以及管理。
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