苦的丝瓜有毒吗能不能吃

苦丝瓜不能吃。

苦丝瓜中含有碱甙类生物毒素，毒性很大。

如果大量食用，可能会出现腹痛、腹泻和呕吐等症状。

它还可能导致消化道疾病，例如它可能导致胃粘膜充血。

那么它也可能导致我们的红细胞破裂并导致溶血。

如果不处理或存放时间过长，食用后可能会引起人体中毒。