安装从组装开始,先将搅拌机送入机腔,为减少磨损,可在转轴上滴一滴食用油,然后将刀盘安装到搅拌机上,注意刀片朝外,然后将漏孔安装到刀盘上,轻轻摇动使三部分与机腔紧密贴合,然后将牢固的螺母安装到漏孔外侧,注意松紧度适当,太松会导致肉沫从侧缝漏出,太紧会损坏丝口,最后装上扭柄,注意把手朝外,对准缺口放入,然后旋入强大的螺丝。
机器的安装比较简单,最重要的是选择合适的固定件,比如比较大的木质案板,将咬口对准案板,边后拧紧紧固螺丝。因为绞肉比较耗力,所以最好用螺丝刀等工具辅助固定机体,防止工作时机器松动。
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