最好先解冻。
冻熟的包子应该在重新蒸之前解冻。
因为冷冻包子质地坚硬,中间有冰块,如果不解冻直接蒸,很容易出现内外受热不均的现象。
外面刚刚好,中间还是冷的。
煮好后在外面蒸。
因此,建议先将包子冷冻后再蒸,这样蒸出来的包子更入味。
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