包子是蒸熟了还是生的保存

就食物而言，最好是现蒸现吃，口感最佳。

如果是储存的话，当然是蒸了储存，冷冻的保质期是三个月。

煮熟后最好冷冻，这样可以杀死里面的微生物。

家用冷冻的温度还是比较高的，直接冷冻仍有可能导致微生物污染。