做粘豆包要注意什么

1.做粘豆包子时，有些人喜欢做成尖的形状。即使不是，制作时也要苗条，因为蒸的时候会掉下来一点。

2.粘豆包的豆馅最初通常是用红芸豆做的。现在它们也常用红豆做成，味道也不一样。

3.蒸豆不能太薄、太干或太碎。只有这样，他们才能品尝。不要买超市里卖的那种粘豆包。

4.粘豆袋糯米粉与白米的比例一般为5:5。或者6:4。如果你喜欢吃特别粘稠的食物，你也可以吃7:3，但这个比例在蒸的时候非常低，所以不利于形成。