1.粽子是在夏天的端午节制作的,但是夏天的天气很热,温度很高,湿度也很高。经常会有大量微生物和霉菌生长,这使得生吃的粽子很难保存,而且容易变酸发臭。因此,粽子只能在烹饪后保存,最好放在冷冻层上。
2.新鲜粽子买回家后应尽快加热食用。如果你暂时不想吃东西,打开袋子,放在阴凉、干燥、通风的地方,并及时放入冰箱。最佳温度为-18℃,可长期保存。
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