生粽子要怎么保存

1.粽子是在夏天的端午节制作的，但是夏天的天气很热，温度很高，湿度也很高。经常会有大量微生物和霉菌生长，这使得生吃的粽子很难保存，而且容易变酸发臭。因此，粽子只能在烹饪后保存，最好放在冷冻层上。

2.新鲜粽子买回家后应尽快加热食用。如果你暂时不想吃东西，打开袋子，放在阴凉、干燥、通风的地方，并及时放入冰箱。最佳温度为-18℃，可长期保存。